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네. 가능합니다.
예전에는 온라인판매만 했지만, 지금은 음식점도 함께 운영하고 있습니다.
약도와 함께 자세한 내용을 위 메뉴중 "음식점위치"를 눌러주시면 보실수 있습니다.
간장게장, 꽃게탕이 준비되어 있고, 예약제로 운영하고 있어요.
찾아주시면 정성껏 모시겠습니다. 감사합니다..!
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네. 2Kg, 3Kg 간장게장은, 해외배송을 원하시면 해드릴 수 있습니다.
그런데 밀폐용기교체비용과 배송비가 추가 됩니다...^^;
(2Kg게장기준으로 - 미국: 14만원정도, 영국: 10만원정도, 캐나다: 10만원정도, 중국 5만원정도)
해외에서 배송받으시고 써주신 후기도 많으니 참고하셔요..^^;
배송료등 추가되는 금액에 대한 자세한 내용은 공지사항을 참고해주세요.
공지사항 14번글에 자세한 내용과 주문할 수 있는 링크가 있습니다.
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꽃게는 국내산이며, 정확하게는 서해 연평도에서 봄/가을에 잡은 알이 꽉찬 암게입니다.
신선한 상태에서 -60도에서 급속냉각시켜 그 맛과 향을 최대한 유지하고 있고요.
간장게장전문점에서 나오는 꽃게의 무게는 보통 마리당 150~200g정도이며
대도간장게장의 꽃게는 마리당 250~300g 으로 크고 통통합니다. (받으신뒤 무게를 재보세요^^;)
간장은 100%양조간장이며, 천연재료만 넣어 달이고 있습니다.
서산마늘, 무안 양파, 전남장성의 무농약매실로 담근 매실액, 안동 사과와
생강, 후추, 홍고추, 청양고추, 대파등을 2번 달여 만듭니다.
조미료, 첨가물, 보존제는 전혀 들어가지 않으며 (저희 조리실에서 이것들을 발견하시면 구매금액의 100배 보상해드립니다)
인위적인 단맛을 내는 설탕/물엿/올리고당등도 전혀 넣지 않습니다. 콜라, 사이다는 당연히 안들어가고요.
한번이라도 가공된것은 아무것도 넣지 않고 오로지 과일과 채소만 넣어 간장소스를 만듭니다.
가격이 싸다고 해서, 우리 가족도 먹지 않을 나쁜재료로 만든 게장을 고객여러분들께 드릴순 없습니다.
조금 더 비싸도,
내 자식이 먹을 음식이기에, 내 부모님이 드실 음식이기에
항상 깨끗하고 좋은 식재료만 사용합니다. 언제라도 저희 조리실에 오셔서 확인해 보세요^^
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저희는 대량으로 게장을 찍어내는 공장이 아니기 때문에
발송되는 제품 하나하나 모두 맛과 위생도를 철저히 검수한 후 보내지고 있습니다.
가족끼리 운영하는 작은 업체이기에 구성원 모두 위생을 매우 중요시합니다.
저희는 일반적인 상품을 발송하는게 아니라
내 부모님께 올리는 요리를, 내 아이에게 먹일 음식을 보내고 있습니다.
조리실에는 그 어떤 자동화된 설비도 없으며, 오로지 사람의 손으로만 게를 씻고,
약을 달이는 것처럼 정성을 들여 간장을 달이고 있습니다.
온라인판매이기 때문에
혹 경쟁업체에서 저희 게장을 산후 일부로 혐오스런 이물질을 넣어 사진을 찍어
일반적인 구매자인것처럼 인터넷후기를 올릴수도 있을것입니다.
이런 경우 경찰조사나 사설검사소에 의뢰해서라도 그 진상을 밝혀내어 강경대처할것입니다.
만약 일반적인 구매손님의 게장에 이물질이 들어있었다면,
저희가 직접 찾아가 진심으로 무릎꿇고 사죄드리며 전액 환불은 물론
이로인한 정신적, 신체적 충격을 어떻게든 보상해드리며 반성하고 또 반성하겠습니다.
직접 불시에 찾아오셔서 저희의 위생상태를 검사해보셔도 됩니다.
평일 오전10시~오후7시까지 고양시 일산서구 일산동 576-8 1층 101호로 오시면
저희 조리실위생도와 원재료보관상태등을 모두 보여드리겠습니다.
만약 저희 조리실에서 합성감미료/보존제/식품첨가물/수입산꽃게/수입산간장을 발견하신다면
구매금액의 100배를 보상해드리겠습니다.
저희는 정말 우리 게장의 위생을 100% 확신합니다.
맛과 위생은 음식에 있어 가장 중요한 것이란것을 알기 때문입니다.
저희 가족의 이름을 걸고 정말 깨끗하게만 조리할것입니다. 맹세합니다.
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간장에 좋은 재료를 넣고 정성을 들여 달일수록, 게가 싱싱한것일수록,
잡냄새가 안나고 일반적인 간장보다 덜 짜지며 미묘하게 맛있는 향이 납니다.
간장이 너무짜면, 그야말로 짜기만 한 간장게장이 되고,
지나치게 싱거우면 숙성이 제대로 되지 않아 비린내가 날 수 있어, 그 염도를 조절하는 것이 매우 중요합니다.
대도간장게장은 지나치게 짜지 않으면서 비린내가 없는 말끔하고 삼삼한 간장게장입니다.
정신이 번뜩 날 정도로 짠 간장게장을 찾으시거나,
반대로 맨입에 안주삼아 드실만큼 지나치게 싱거운 게장을 좋아하시는 분이라면
저희가 보내드린 게장이 입에 맞지 않으실것으로 생각됩니다.
대도간장게장은 보통 밥반찬으로 드시기에 딱 알맞은 정도라고 드셔본분들이 말씀해주시거든요.
저희는 주문즉시 담그어 보내드리며, 담근 날짜와 시간, 가장맛있는 날짜까지 정확하게 알려드립니다.
우리 게장도 일주일이 지나면 짜지고 게살이 녹아 내릴 수 있기 때문에 받으신지 5일 이내 꼭 모두 드시고,
남은것은 게만 따로 꺼내어 냉동보관, 간장은 냉장보관 해주시기 바랍니다.
(장기보관에 관한 더 자세한 정보는 '맛있게먹기' 메뉴를 참고해 주셔요^^)
짜지않은 간장게장이란것은
우리 대도간장게장을 가장맛있는날짜에 드셨을때 '아~ 이 맛을 말하는거구나' 할 수 있을것입니다.
확신합니다!
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정말 저희가 오프라인에서 배달을 하거나 음식점을 했다면,
자신있게 '맛없으면 환불'이라고 대문짝만하게 붙여 놓을 것입니다.
정말 맛있는 것은 모두다 맛있다고 느낀다 믿기 때문입니다.
하지만 온라인이기에 이를 악용하는 업체나 개인이 있을수가 있기에
어떤 객관적인 내용없이 '무조건 맛없으면 환불' 이라는 문구는 쓰지 못하였습니다.
악용하는 업체나 개인이 아니면서, 진심으로 맛이 없다고 느끼는 분이 혹시 있다면
1:1문의나 전화, 혹은 이메일로 연락을 주세요.
로그분석이나 회원정보등 기타 내용을 면밀히 확인후
저희가 직접 찾아뵈어 진심으로 사과 말씀 드리고 조치를 취해드리겠습니다.
그리고 모든 분들이 맛에 만족 하실 수 있게 더욱 노력하겠습니다.
저희는 맛과 위생에 관해서는 100%의 확신을 가지고 음식을 만들고 있습니다.
그렇지만 항상 노력하는 자세는 잊지 않겠습니다.
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주문완료 즉시 고객님만의 게장이 준비되며, 그날 저녁에 담그게 됩니다.
담그는 시간은 매일 '택배주문하기'메뉴 안 상단에 알려드립니다.
보통 오전~오후3시정도에 주문하신것은 그날담가 다음날 발송되며,
그 이후에 주문하신것은 다음날담가 다다음날 발송됩니다.
신선식품이기 때문에 토요일을 발송을 하지 않으므로 금요일은 게장을 담그지 않습니다.
토요일에 발송하게 되면 일요일을 택배사에서 묵고 월요일에 도착하기 때문에 신선도가 떨어질 우려가 있어서예요.
발송다음날이 공휴일인 경우도 마찬가지로 발송하지않고, 공휴일이 끝난날 발송됩니다.
그날그날 들어온 주문건만큼만 담그어 지는것이기에
주문완료후에 단순변심으로 인한 반품및 환불은 불가하오니 이해를 부탁드립니다.
발송되고 다음날 받아보시게 됩니다.
만약 주소/전화번호를 잘못적으신 경우 발송이 지연되거나 반송될 수 있으니 꼭 주소/전화번호를 정확하게 적어주세요.
부재중이면 택배기사가 전화를 드리게 됩니다. 맡겨놓을 장소를 지정하지 않으시고 전화도 안받으시면
반송되거나 그 다음날 다시 배송이 될수 있는데, 이 경우에 신선도가 떨어질 수 있으니 부재시 맡길곳을 적어주시거나 꼭 전화를 잘 받아주세요.
발송한 날 고객님께 문자메세지를 보내드리오니, 문자메세지를 받으신 다음날 꼭 택배를 확인해주세요.
주소/전화번호를 잘못적어주시거나,
부재중이며 맡길곳을 지정해주지 않으시고 택배기사의 전화도 받지 않아 배송에 문제가 생길경우
저희가 책임져 드릴 수 없으니 꼭 확인 부탁드립니다..
받으신 게장의 용기에는 담근날짜/시간과 가장 맛있는 날짜가 기재되어 있습니다.
이를 꼭 확인하시고 가장 맛있는 날짜에 드시기 바랍니다.
감사합니다^^
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담그는 날짜를 알려주는 곳도있던데, 이곳은 언제 담그나요? |
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예전에, 모 게장업체의 창고에서 1개월이 지난 간장게장이 무더기로 발견되어 충격을 가져다 준적이 있는데요.
게장은 너무 오래되면 지나치게 짜지거나, 살이 녹아 내려 비린내가 나게 됩니다.
안짜게 하려고 염도를 낮추면 비린내가 더 심해지게 되고요.
그래서 저희는 매일 조금씩 주문량 만큼만 담근답니다.
저희는 재고가 없어서 좋고, 고객님은 신선한 게장을 받아보시니 좋고.. 일석이조죠^^
또한 보내드리는 게장의 포장과 안내책자에 담근날짜와 시간까지 정확하게 표기하여 드리며,
가장 맛있게 드실 수 있는 날도 함께 표기해 드립니다.
항상 신선하며 맛있는 게장만 만들어 보내드릴것을 다시한번 약속드립니다.
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대도간장게장에 들어가는 꽃게는
서해안 연평도 알배기 속이 꽉찬 암꽃게이며, 그중에서도 최상등급의 게들입니다.
간장에 들어가는 20여가지 재료들도 모두 국내산의 최상등급만 사용하고 있습니다.
양파나 파 대신 설탕이나 사이다를 넣는다면 원가를 절감할 수 있겠지만,
저희는 일체의 합성감미료/보존제/조미료등 몸에 좋지 않은것은 일체 사용하지 않아
깊은맛이 나는 게장을 보내드리고 있습니다.
간장은 국내산 100% 양조간장으로, 산분해간장이나 혼합간장에 비해 2~4배 정도 비싼것을 쓰고 있습니다.
전통의 방식으로 만들어진 간장이 몸에도 좋고, 맛도 좋다고 생각하기 때문이지요.
원재료를 좋은 것을 쓰다보니 자연히 단가가 높아지게 되고 마진률은 낮아져 에누리는 힘듭니다. ㅠㅠ
몇백원, 몇천원보다
좀더 맛있는것, 좀더 내몸에 좋은것이 소중하지 않을까요?
가격이 낮아지면 저급의 재료를 쓸 수 밖에 없게 됩니다.
저희는 에누리가 되지 않는대신
항상 깨끗하고 맛있는 게장만 보내드릴것입니다.
저희는 절대 나쁜재료를 쓰거나 고객을 속이지 않을것입니다.
처음부터 끝까지 한결같은 맛을 지키겠습니다.
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대도간장게장은 공장에서 물건 찍어내듯 간장게장을 담그는 공장이 아닙니다.
저희는 가족끼리 운영하는 작은 업체이며, 조리실에는 그 어떤 자동화된 설비도 없습니다.
오로지 사람의 손으로만 게를 씻고, 간장을 달이며
한마리 한마리를 주문즉시 주문량만큼만 정성껏 담그고 있습니다.
그래서 원칙적으로 대량판매는 하고 있지 않습니다.
그렇지만 대량 명절셋트나 각종행사등에 꼭 필요하시다면
보름정도 전에 미리 연락을 주시면 최대한 맞춰 드리도록 노력하겠습니다.
항상 고객님께서 만족하실 수 있는 맛만 보여드리겠습니다.
감사합니다.
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